Rocambolesc constituye una de las heladerías más exclusivas de España. Y es que detrás de estas creaciones está uno de los mejores pasteleros del mundo. Leer más

Los food trucks se instalan en España como uno de los últimos fenómenos del panorama gastronómico ofreciendo ‘alta cocina callejera’. Leer más

En los últimos años han proliferado el número de locales que apuestan por este hábito anglosajón, existiendo un amplio abanico de opciones culinarias para disfrutar de las mañanas del fin de semana. Leer más

Un acantilado del estado de Chihuahua (México) ha sido el lugar elegido por Tall Arquitectos para construir un restaurante con base en la roca y los salones completamente suspendidos en el vacío. Leer más

Jiro One ha convertido la preparación del sushi en todo un arte tras perfeccionar durante casi tres cuartos de siglo su técnica. Leer más

Las conocidas como ‘tabernas japonesas’ se hacen populares y se convierten en la nueva opción gastronómica de moda para los aficionados de la comida oriental. Leer más

El plato más conocido de Japón se hace internacional con la proliferación de locales especializados en Estados Unidos y Europa Leer más

La gastronomía vegetariana y vegana se ha hecho un hueco en España. Crece la variedad de locales donde disfrutar de estos platos, tanto si se es vegetariano, como si no. Leer más