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Vinos, Gastronomía y Puros
 
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Resultados: 2644 artículos
Vinos, Gastronomía y Puros
Publicado el 08/03/2010
Mercado de Abastos de Barbate, el pescado como arte
En Barbate (Cádiz) el pescado es un arte, y el mercado es un espejo donde se mira. En época de almadraba, comprar atún rojo es una obligación. Un espacio que reúne a turistas y gourmets.
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Vinos, Gastronomía y Puros
Publicado el 08/03/2010
Mercado Central de Zaragoza, aves y carnes
Este edificio, declarado Monumento Histórico Nacional, da cobijo a un enorme mercado en el que destacan los puestos de aves y carnes. También es muy recomendable su selección de quesos y charcutería.
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Publicado el 08/03/2010
Mercado de Chamartín, los mejores puestos madrileños
Vale. Es un edificio feo. Pero para Madrid… Los fogones más aclamados de la capital (Sergi Arola, Abraham García…) llevan allí parte de su lista de la compra. Recomendables sus puestos de pescado.
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Vinos, Gastronomía y Puros
Publicado el 08/03/2010
La Bretxa, paraíso pescadero
En San Sebastián. Es un ejemplo de cosas buenas y otras malas. Las malas, el enorme peso que tienen las franquicias en el mercado. Pero las pescaderías… Uff! Las kokotxas de merluza, el rape negro… No se las pierdan.
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Publicado el 08/03/2010
Mercado de la Ribera, récord Guiness
Dice el libro Guiness que este mercado bilbaíno es el más grande del mundo en cuanto a número de comerciantes y puestos. Ha sufrido una profunda remodelación y ha ganado espacios para la alimentación.
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Publicado el 08/03/2010
Mercado de San Agustín, el Guggenheim gallego
Por fuera es conocido como el “Guggenheim gallego” (La Coruña), por dentro, como no podía ser de otra forma, el pescado y el marisco mandan. Pero, ojo, las verduras también reclaman su protagonismo.
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Publicado el 08/03/2010
Mercado de la Paz, parada en La Boullete
Situado en el lujoso Barrio de Salamanca de Madrid, hay dos paradas obligatorias: sus pescaderías y La Boullete, un puesto especializado en foie, quesos y pato. Una anécdota: la Casa Real es cliente.
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Publicado el 08/03/2010
Mercado de San Miguel, turismo y ostras
A tiro de piedra de la Plaza Mayor de Madrid, es la gran (y joven) apuesta en espacios culinarios de Madrid. Es una mezcla de productos delicatessen, turistas y noctámbulos. Destaca su puesto de ostras.
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