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Hotel Marqués de Riscal, Elciego (Álava), el vino que deslumbra
Inaugurado en 2006, el edificio lleva el sello del arquitecto del Guggenheim de Bilbao: Frank O. Gehry. Absolutamente singular y vanguardista, el hotel es miembro de la colección Luxury de la cadena Starwoods. Estrella de la denominada “Ciudad del vino”, esta rutilante apuesta del turismo enológico une a la célebre bodega otras dos maravillas: un spa de vino Caudalie, único en España, y un restaurante gastronómico asesorado por Francis Paniego, chef del Hotel Echaurren.
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Hacienda Zorita (Salamanca), divino solaz
Situado en un antiguo convento dominico, es un complejo de 5 estrellas dedicado al vino y a la gastronomía. Bodega en una capilla con murales pintados (Durius Magíster), restaurante de Sergi Arola, 30 habitaciones de aire monacal, spa, visitas a bodegas y golf. Mágico.
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Golf Peralada, Alto Ampurdán (Gerona), epicúreo
Resort con un espectacular wine spa pionero en España, un restaurante gastronómico (La Masía) y tres bares, entre ellos uno de vinos. 55 bellísimas habitaciones de sabor francés con vistas a los Pirineos, el pueblecito medieval o los campos de golf.
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4.- Pago de Cirsus, Tudela (Navarra), alma de 'château'
La bodega de Iñaki Núñez alberga una torre-hotel de 5 estrellas con 12 habitaciones, todas diferentes y con nombres de varietales. Restaurante a cargo de Javier Luariz-Ayerdi, alumno de Arzak. Organizan catas y visitas guiadas a las bodegas y los viñedos.
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5.- Señorío de Briñas (La Rioja), corazón riojano
Senderismo entre viñedos, iniciación al vino, cursos de cata, paseos en globo, golf y spa en el pueblecito de Briñas, a 3 kilómetros de Haro. Se puede elegir entre habitaciones clásicas o de vanguardia. Fue el mejor de España para Best Of Wine en 2008.
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6.- Can Bonastre, Masquefa (Barcelona), brindis romántico
A los pies de Montserrat, este complejo vinícola ofrece 12 sofisticadas habitaciones, spa con vinoterapia, diversas actividades de iniciación a la enología, paquetes vacacionales de relax para 2, excursiones y actividades al aire libre.
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7.- Hotel Reads (Mallorca), la finca de Baco
Reconocido dentro y fuera de España como experiencia enogastronómica sublime, el hotel Reads (de la red Relais & Châteaux, 5 estrellas) está situado en una enorme finca con un viñedo que se disfruta como un jardín. Su restaurante Bacchus impresiona por su sala y su cocina.
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8.- Hotel Villa de Ábalos (La Rioja), mensaje en una botella
Es el mejor hotel de enoturismo de España de 2010 para Best Of. Pequeño establecimiento familiar en una casona del siglo VII, sus 3 estrellas engañan: el bienestar y la cocina son de primera, y las actividades relacionadas con el vino, una eclosión de sensaciones.
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9.- Hacienda Abascal (Valladolid), despertar los sentidos
Sólo 4 habitaciones dobles y 1 suite, en el pueblo vallisoletano de Quintanilla de Arriba. Tours por las bodegas de la zona, cenas con menús de maridaje, café River de Sergi Arola, catas interactivas de vinos y degustación de queso y aceite.
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10.- Posada Mayor de Migueloa, La Guardia (Álava), sed de saber
La Rioja Alavesa reserva este rincón a los amantes del vino. 8 habitaciones con carácter desde las que aprovechar las virtudes del vino. Ofrece tratamientos de vinoterapia y masajes, y su Aula de Catas organiza cursos para iniciarse o perfeccionar conocimientos en enología.
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