Top 10 de Cavas y Espumosos


Gramona Celler Batlle, burbujas de cremosidad
Este espectacular brut sólo se produce en años singulares. Es uno de los cavas con más larga crianza en botella que se conocen en España (7 años). Destaca por su burbuja muy cremosa y elegante. Un cava de autor, en concreto procede del pago La Plana, en Sant Sadurní d’Anoia (Barcelona), que revela una acertada transición entre lo nuevo y lo clásico. ¿Uvas? 70% Xarel-lo y 30% Macabeo, todo ello para dar forma a una producción limitada.
Más [+]

Agustí Torelló Kripta Gran Reserva, un ánfora de sabor
Uno de los grandes cavas de este año recubierto de esa singular botella en forma de ánfora. ¿Composición? 45% de Macabeo, 30% Xarel-lo y 25% de Parellada. Todas procedentes de viñas viejas.
Más [+]

Raventós i Blanc Gran Reserva Personal, Espumoso Brut Nature 2000, gran personalidad
Un cava muy personal, que ha pasado 54 meses de crianza. La cata deja en boca un recuerdo sabroso, seco, bien equilibrado y con una burbuja delicada. Fino en nariz y complejo en sabores y aromas.
Más [+]

4.- Freixenet Reserva Real Espumoso Brut, un placer Real
Es el cava más importante de la bodega. El apelativo Real procede de que la primera vez que se degustó fue en honor de los Reyes de España en una visita a la bodega en 1987. Final cítrico.
Más [+]

5.- María Casanovas Gran Reserva, un rosado de lujo
Con una producción limitada, estamos frente a uno de los rosados de más calidad del país. Elaborado en su totalidad con Pinot Noir, se define por su buen equilibrio de acidez. En boca tiene estructura.
Más [+]

6.- Jaume de Codorníu Espumoso Brut, elegante carbónico
Es un clásico dentro del mundo de los cavas. Su composición se reparte entre las variedades de Chardonnay (30%), Macabeo (30%) y Parellada (20%). Perfecto en carbónico y reducción elegante.
Más [+]

7.- Recaredo Gran Reserva, sabores minerales
Cava complejo, lleno de personalidad y con notas de una fina crianza. Destacan los tostados y los minerales. El final es cremoso, con recuerdos de frutos secos. Uvas: Macabeo, Xarel-lo y Chardonnay.
Más [+]

8.- Gran Torelló Brut Nature, 46 meses en barrica
De color pálido y brillante fino. Aromas de manzana verde, estupenda crianza y un cierto toque de anís. La crianza se prolonga por espacio de 46 meses. Cremoso y envolvente.
Más [+]

9.- L’Origan Rosat, una crianza mágnum
Este cava rosado se obtiene a partir del ensamblaje de diferentes añadas. Que han fermentado en barrica y han tenido guarda en madera y crianza en botellas mágnum. Es un espumoso de autor.
Más [+]

10.- Gran Juvé y Camps, un seguro en la mesa
Un clásico bien conocido y bien reconocido. Complejo y elegante, en boca resulta untuoso con un final largo y persistente. Aromas de crianza, frutos secos, ahumados, toffe, tostados, pastelería.
Más [+]

Novedades

Un gran año para la gastronomía española
Reportaje

Más de 10 restaurantes se han colado en tres de los más prestigiosas ránkigs, ganándose su puesto (a veces en varios de ellos) como los mejores del mundo.
Más [+]

Los restaurantes más ‘verdes’ se ponen de moda
Reportaje

La gastronomía vegetariana y vegana se ha hecho un hueco en España. Crece la variedad de locales donde disfrutar de estos platos, tanto si se es vegetariano, como si no.
Más [+]

Los más visitados
Reportajes

Gourmet Experience llega a Castellana
Reportaje

Productos gastronómicos cuidadamente seleccionados, para comprar o degustar, en un multiespacio único. Un paraíso para el paladar y para los amantes de la Alta Cocina.
Más [+]

Sal, un condimento que viaja y se diviniza
Reportaje

Al igual que en una carrera de Fórmula 1 cada milésima de segundo cuenta, las preferencias en la alta cocina a veces dependen de un pequeño matiz. Y ese matiz se puede obtener cambiando un elemento que llevan casi todos nuestros platos: la sal.
Más [+]

Un viaje para el paladar a través de algunos de los mejores destilados del mundo
Reportaje

Whisky japonés, ginebra escocesa, ron dominicano y vodka ruso; cuatro países de origen y cuatro licores distintos con un punto en común: el sabor sublime que se obtiene de una cuidada elaboración y una calidad de excepción.
Más [+]

Refrescantes exquisiteces
Reportaje

En los meses de calor, opta por el té helado y los fríos sorbetes de frutas naturales. Sanos y deliciosos, se convertirán en tu tentempié preferido.
Más [+]


Diseño y Desarrollo :      Internet Factory