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El placer viene en caja pequeña
Kaviari ha sacado una delicada línea de paquetes de diseño para degustar en cualquier sitio dos de sus variedades de caviar: Osciètre y Kristal.
En París, la casa Kaviari es una parada obligada para los paladares más refinados. En ella se encuentra el caviar más selecto de Francia y el más demandado por los restaurantes franceses más emblemáticos y sus afamados chefs (Alain Ducasse, Yannick Alleno, Joël Robuchon o Guy Martin).
Kaviari acaba de presentar su última delicia gourtmet, ‘en-K de caviar’. Unos pequeños envases take-away para degustar su producto en cualquier parte. El cuidado y sofisticado diseño de estos originales estuches revela que en su interior aguarda una delicia: 15 gramos de huevas de esturión. Las cajitas recogen dos variedades distintas, ambas excepcionales, de caviar: Osciètre, de sabores finos y con un fino regusto a yodo, y Kristal, de sabor dulce con un toque sutil de nuez.
‘En-K de caviar’ presenta, en seis colores distintos (negro, oro, plata, azul, rosa y verde), este envase metálico, con tapa deslizante y acompañado de una pequeña cuchara con la que degustar como mejor sabe el manjar de un gran caviar. Y es que, tomado con cuchara o situándolo entre el dedo pulgar y el índice, es como esta delicia conserva todas sus cualidades y su sabor pleno.
Como acompañamiento, lo ideal es un chupito helado de vodka o una copa del mejor champagne. De hecho, así es como lo sirve Louis2, el exclusivo bar del hotel parisino La Trémoille, que no se ha podido resistir a los encantos de ‘en-K de caviar’.
Para aquellos que lo quieran probar, el precio es de 35 euros la caja de 15 gramos de la gama Osciètre y de 40 euros en el caso de Kristal.
Enlaces de interés
•'En K de caviar'
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Publicado el 20/12/2011 en Vinos, Gastronomía y Puros por Patricia Rivera
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